コーンフラワー
トウモロコシ粉は乾燥トウモロコシ穀物から私達が準備する粉であり、それはいくつかの等級であることができます、それは柔らかい、中柔らかい、または粗いかもしれませんがこれはメキシコの人気のパンを作る際に）たくさんのペストリーやデザートに加えてです。
トウモロコシ粉の栄養価
- 少量のタンパク質が含まれています。
- 高繊維が含まれています。
- トウモロコシ粉はエネルギーが豊富です：100グラムごとに360カロリーが含まれています、これはそれがそれが体重増加での使用に非常に適していることを意味します。
- 低い割合の脂肪が含まれています：100グラムごとに脂肪は3.75グラムしか含まれていません、あなたは脂肪を蓄積することなくあなたの体重を増やすことができます。
- 砂糖が豊富で、100グラムごとに77グラムが含まれています。
- カリウム、リン、マグネシウム、鉄、ナトリウム、亜鉛、マンガン、セレンなどの金属のグループが含まれています。
- コーンフラワーには、重要なベータカロチンビタミンに加えて、完全なビタミンB群が含まれています。
- グルテンアレルギーを持つ人々のための適切な代替手段。
コーンフラワーの用途
コーンフラワーは、ペストリーや焼き菓子によく使用され、トウモロコシを含む炊飯器でよく使用されるある種のスープの製造には、コヒーレントで軽いレシピを入手するために使用されます。
コーンミールと白い蜂蜜
- 1杯のコーンミールと、1杯の白い小麦粉、塩、および水を混ぜ合わせ、それが液体になるまで混ぜ合わせる。
- ケーキを油に入れ、それから混合物を混ぜ、そしてオーブンに入れる。
- 混合物をオーブンで10分間焼いてから冷ましてください。 ケーキに白い蜂蜜の大さじ3杯を追加し、一日一回食べる。
コーンフラワーペースト
この万能ペーストは、お菓子や塩辛い食べ物に使用できます。
- 酵母を準備します。
- コーンスターチ1杯とコーンスターチ1杯、コーンフラワー1杯とオイル1杯、少量の炭酸ナトリウム1杯を加え、酵母を加えて蜂蜜のように強くなるまでこねる。
- それを10分間そのままにしておき、次に0.5カップのコーンスターチと半分混ぜた小麦粉を加えてもう一度混ぜ、その後2時間そのままにします。
- あなたがお菓子を作りたい場合は、生地に砂糖2杯を追加してください。
- ピザを作るには、小さじ1杯の砂糖と小さじ1/2の塩を加えてください。
