スイカ
それはウリ科のメンバーです。 アフリカのカラハリ砂漠はこの国の原産ですが、現在世界の多くの熱帯地域で栽培されています。 スイカは5000年前に最初に植えられたと考えられています。 エジプト、そしてその後世界の他の場所に広がるが、今中国は世界で最初のスイカの生産国であり、トルコ、アメリカ、そしてイランと韓国がそれに続く。
スイカは、抗酸化物質、特にリコピン、アスコルビン酸、シトルリンの優れた供給源であり、心血管疾患や癌などの多くの慢性疾患の予防を含む多くの健康上の利点を提供する機能性食品です。
メロンには大量の砂糖が含まれているというこの主張を説明して、体重増加を引き起こしたとスイカのせいにする人が多いので、この記事の真実を明確にし、体重に対するメロンの影響について話します。
メロンの食事組成
次の表は、メロンの食用部分各100 gの食事組成を示しています。
食材 | 値 |
---|---|
水 | 91.45グラム |
エネルギー | 30カロリー |
タンパク質 | 0.61グラム |
脂肪 | 0.15グラム |
炭水化物 | 7.55グラム |
食物繊維 | 0.4 g |
総糖 | 6.20g |
カルシウム | 7ミリグラム |
鉄 | 0.24ミリグラム |
マグネシウム | 10ミリグラム |
リン | 11ミリグラム |
カリウム | 112ミリグラム |
ナトリウム | 1 mg |
亜鉛 | 0.1ミリグラム |
ビタミンC | 8.1ミリグラム |
チアミン | 0.033 mg |
リボフラビン | 0.021ミリグラム |
ナイアシン | 0.178ミリグラム |
ビタミンB6 | 0.045ミリグラム |
葉酸 | 3マイクログラム |
ビタミンB 12 | 0.00μg |
ビタミンA | 569ユニバーサルユニット、または28マイクログラム |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.05ミリグラム |
ビタミンD | 0ユニバーサルユニット |
ビタミンK | 0.1ミリグラム |
カフェイン | 0ミリグラム |
コレステロール | 0ミリグラム |
スイカと体重増加
上の表は、スイカが水の約90パーセントで構成されていることを示しています、そしてそれはあまりにも多くのカロリーを与えていません。 スイカの100グラムごとに30カロリーと約6.20グラムの糖を与えるので、メロンの一部を食べると、約190グラムの重さのスイカキューブのカップは、約174グラムの水、約57カロリーと12グラムの糖を与えます、高含量の食品は満腹感と満腹感の向上に寄与し、他の量の食品の減少に寄与するため、減量食に適した食事と考えられています。さらに、メロンは健康食品であり、多くの必須栄養素を与えます。ビタミンC、ビタミンAとして、抗酸化物質、特にリコピンに加えて、多くの健康上の利益をもたらします。
体重に対するメロンの影響は、血糖値の上昇における食物の影響として知られている血糖値によって評価することができます。したがって、インスリンを増加させ、体内の脂肪の蓄積を増加させ、それが肥満につながり、そして血糖指数が70以上に等しい場合、食品は高血糖指数である。
メロンのグリセミックインデックスは80ですが、低炭水化物メロンの含有量は、通常はグリセミックインデックスに基づいて評価される食物の量を食べることを困難にするため、この評価は誤っています。消化可能な炭水化物の50グラムに与えられた。 メロンの場合、約660グラムの炭水化物が50グラムの炭水化物を得るために消費されるべきで、通常は食べられません。 したがって、変化の量に依存する、いわゆる血糖負荷に頼ることが可能です。血糖値与えられた食事の一般的な配給量を食べた後、それが1から10の間であれば食品は低血糖負荷と見なされますこれは、11から19の間で平均的であり、20以上のときで高く、そして各120gのメロンは5に等しい血糖負荷を担持し、これは血糖値を上昇させる効果が低いことを意味する。またスイカを食べることが体重を増やす可能性を高める効果があるとは考えていません。
メロンは太り過ぎであると非難されているという主張からは程遠いこと、そしてそれは減量の食事療法のための適切な食事療法であると考えられている、そしてそれはまた得られずに甘い食べ物を食べたい人にも適していると考えられます多くのカロリー、健康上の利点の。 しかしながら、総カロリー摂取量が体によって消費される総カロリーよりも大きくなるように、カロリーを含むあらゆる食事が大量に摂取されると体重増加に寄与し得ることに留意すべきである。