アマ種子
学名Linum usitatissimum（リナム・ウシタティスシマム）の亜麻は、高さ120cmから150cmまで成長し、青みがかった青色の花を咲かせます。楕円形の体躯は、古代からその用途で有名です。古代エジプトでは、薬用や食用として利用されていました。
亜麻の種子には、健康に良いとされる 3 つの主要成分、アロエベラ葉酸、食物繊維、水溶性および不溶性乳化剤、アロエベラ葉酸が含まれており、亜麻の種子は現在、パン、ビスケット、パンケーキなどの多くの食品産業に利用されています。
フラックスシードは多くの人々に減量のために広く利用されており、非常に効果的であると主張しています。この主張は誇張されている可能性がありますが、フラックスシードは減量にいくつかの有益な効果をもたらす可能性があります。
減量のための亜麻仁
亜麻仁と減量の関係についての議論の始めに、肥満と太りすぎの治療には、体重を減らすことを目的とした食事が必要であり、身体が燃焼するカロリーよりも少ないカロリーを含む必要があることを覚えておく必要があります。身体活動のレベルを高めることの重要性に加えて、ライフスタイルと食習慣は徐々に修正されます。魔法のような解決策や減量ダイエットはありませんが、使用される用量が正しい限り、亜麻仁などの使用など、以前の減量戦略を何らかの方法でバックアップすることは良いことですが、すべての場合において、代替療法の使用は医師に相談し、健康状態や薬の摂取と矛盾しないことを確認する必要があります。
肥満、太りすぎ、健康問題の問題が拡大するにつれ、研究者たちは肥満を治療するための代替解決策を模索しています。減量における亜麻仁の役割に関しては、科学的研究の結果はさまざまです。亜麻仁は満腹感を刺激することで減量に役立つ可能性があります。肥満の成人を対象とした研究では、食前に亜麻仁を食べると食欲が減り、食べる量が減ることがわかりました。別の研究では、2.5グラムの亜麻仁繊維を含む飲み物が、摂取する食物の量を減らすのに役立つことがわかりました。食物摂取量と食後の満腹感の持続時間の増加において、水溶性繊維が重要な役割を果たしており、多くの研究でこの種の[食物繊維の健康上の利点]に独立した役割があることがわかっています。
食物繊維は、特に繊維をシロップで摂取すると、満腹感を刺激するために使用されます。大さじ7杯の砕いた亜麻仁が含まれており、重量は約2グラムで食物繊維は約2グラムですが、37カロリーしか含まれていません。
さらに、α-リノレン酸は体内のアディポネクチンの増加に効果があるため、肥満の治療にも役立ちます。アディポネクチンの増加は、体内に蓄積された脂肪と反比例関係にあることが分かっています。粉砕した亜麻仁のスプーン 1 杯 (重量 7 g) には、平均して約 1.5 g のα-リノレン酸が含まれています。
一般的に、減量ダイエットでは食物繊維を多く含む食品の摂取量を増やすことが推奨されています。食物繊維は、摂取する食物の量を減らし、満腹感の持続時間を延ばして体重を減らすのに役立ちます。また、亜麻仁は満腹感に貢献する食物繊維の優れた供給源であり、減量ダイエットに適しています。
リネンを使った減量方法
身体的には、上記で見てきた方法以外に、亜麻仁を使った減量法は特にありません。水溶性食物繊維は、焼き菓子などの固形食品と一緒に摂取するよりも、飲み物と一緒に摂取した方が満腹感が得られやすいことが、いくつかの研究で示されています。この研究では、亜麻仁繊維を含む飲み物を飲んだ場合と、同量の亜麻仁繊維を含む錠剤を摂取した場合の満腹感は、ほぼ同じ結果でした。亜麻仁のメリットを最大限に享受し、毒性を避けるための摂取方法に関する一般的なガイドラインを以下に示します。
- 亜麻仁は全粒穀物の代わりに粉砕して摂取すべきです。消化器系は種子全体を消化することができないため、そのまま排出されてしまい、そのすべての効果を享受できません。
- 生の亜麻仁や未熟な亜麻仁は有毒である可能性があるため、食べるのは避けてください。
- 亜麻仁を適切に粉砕して焼き菓子、スープ、肉料理や鶏肉料理などのさまざまな料理に加えることができます。また、食欲を増進させるために、食事の前に水に浸してから摂取することもできます。
- 亜麻仁は、粉砕された粒よりもはるかに長く保存できるため、原粒で購入することをお勧めします。冷蔵庫または光と熱を避けた乾燥した場所に保管してください。必要な量を、必要に応じて粉砕するのが最適です。種子を購入した場合、または粉砕した余剰分を保管したい場合は、使用するまで粉砕する必要があります。
- 妊婦は亜麻仁の大量摂取を避けるべきです。亜麻仁はエストロゲンと同様の作用を持ち、妊娠に悪影響を及ぼす可能性があり、出産後の胎児への影響に関する情報は不十分です。また、消化器系の閉塞、出血性疾患、疾患、がん感受性ホルモンなど、特定の健康状態にある場合も摂取を避けるべきであり、注意が必要です。糖尿病、降圧剤、血液凝固薬を服用している場合は、亜麻仁を大量に摂取する際には注意が必要です。
