健康的な食べ物
人が健康と体の健康を維持し、体質に合った健康的で理想的な体重に到達するよう常に努力するのは良いことです。そのためにダイエットや特定の食品に頼る人もいますが、ダイエットを実践する人にとっては問題があります。なぜなら、ダイエットには伝統的で退屈な伝統的な食品が含まれることが多く、さらに限られた数の食品に固執する必要があるため、ダイエットとフォローアップを継続できず、理想的な体重に到達して健康を維持できなくなるからです。これは避けなければなりません。一部の人が気づいていないかもしれませんが、健康的で有益でありながら、美味しく食欲をそそる食事を作ることは可能です。これは、レシピに少し手を加え、不健康で有益でない成分をより有益なものに置き換えることで可能です。例えば、他の油の代わりにオリーブオイルを使用するなどです。より詳しく説明するために、ダイエット中に食べられる食品のレシピをいくつか紹介します。
アジアンチキンサラダ
構成成分:
- できれば少量のナトリウムを含む醤油 1 カップ。
- 酢大さじ3杯。
- スプーン1杯と大さじ1杯のブラウンシュガー。
- ごま油小さじ1杯とスプーン1杯。
- 温かいガーリックソースをスプーン1杯とスプーン半分。
- コーン油大さじ3杯。
- 新鮮な生姜パウダー大さじ1杯。
- つぶしたニンニク2個。
- タヒニ大さじ1杯。
- チキンストック 3/4 カップ。
電源コンポーネント:
- ゴマ大さじ2杯。
- みじん切りキャベツ8カップ。
- すりおろしたニンジン1カップ半。
- 大根おろし5杯分。
- ネギの切り身を半カップ。
- 鶏肉をスライスして調理したものを3カップ半。
作り方：
- 醤油、酢、黒砂糖、ごま油、ニンニクソースを同じカップに入れて混ぜ合わせ、材料が均一になるまで混ぜ合わせます。次に、深めのフライパンにコーン油を熱し、中火で熱します。生姜パウダーとニンニクを加えて数分間炒め、醤油を加え、材料が沸騰するまでフライパンを火にかけておきます。次に、鶏粉と鶏ガラスープを加えてさらに数分間煮込み、とろみがつくまで煮込み、鍋を持ち上げて冷まします。
- フライパンを弱火で熱して火を通し、ゴマを加えて少し焼き色がつくまで炒め、フライパンを上げて炒ったゴマを皿にのせて冷まします。
- キャベツ、ニンジン、ワサビ、ネギ、鶏肉をスパイスと混ぜ、炒りゴマをふりかけます。
北アフリカ風味のグリルサーモン
材料：
- 低脂肪または無脂肪牛乳 1/4 カップ。
- みじん切りにしたパセリ1/4カップ。
- みじん切りにしたコリアンダー1/4カップ。
- レモン汁を大さじ2杯。
- オリーブオイル大さじ1杯。
- ニンニク3個を潰したもの。
- パプリカ小さじ1杯。
- クミン小さじ1杯。
- 塩小さじ1/4杯。
- 新鮮な黒コショウを好みに合わせて挽きます。
- サーモンの切り身4切れ。
- レモンを4等分に切ります。
作り方：
- 牛乳、パセリ、コリアンダー、レモン汁、オリーブオイル、ニンニク、パプリカ、クミン、塩、黒コショウを小さめのボウルに入れて混ぜます。混ぜ合わせたものを4分の1カップ分取り、カップに蓋をします。
- サーモンを大きな密閉袋に入れ、残りの混合物を過去に入れて、袋を冷蔵庫に30分間入れ、その間にオーブンを高温または中温で加熱します。
- 油を塗ったローストラックを置き、余分な油を取り除いたサーモンを乗せます。両面に油が行き渡るまで置いておきます。
- 焼いたサーモンを皿に盛り、冷蔵庫に保管しておいたミックスを各ピースの上に置き、レモンスライスを振りかけます。
ローストトマトとブロッコリーを添えたチキン
材料：
- 調理してカットした鶏の胸肉 3 カップ。
- ブロッコリー4カップ。
- 中サイズのトマト1kg。
- オリーブオイル大さじ2杯と、同じオイル大さじ3杯。
- 塩小さじ1杯。
- 新鮮な黒コショウパウダー小さじ半分。
- 赤唐辛子小さじ1/4杯。
- レモン汁1/4カップ。
作り方：
- ブロッコリーが柔らかくなるまで5分ほど茹で、その後半分の水を加えて冷水でゆすいでから冷まします。
- トマトの頭を取り除き、半分に切り、軽く握って種を取り除き、水分がなくなるまで吸取紙の上でトマトを回します。
- 大きめの深めのフライパンを強火にかけ、火が十分に熱くなるまで炒めます。オリーブオイルをひいたトマトを入れ、フライパンで混ぜながらトマトが熟し始めるまで炒めます。トマトの表面にオイルを絡め、軽く混ぜ合わせたらフライパンに入れたまま置いておきます。出来上がりです。
- 同じフライパンにオリーブオイル大さじ3杯を入れ、中火にかけます。塩、黒コショウ、赤唐辛子を加え、ゆっくりとひっくり返します。レモン汁を少しずつ加え、フライパンを火から下ろし、ソースと混ぜ合わせます。
- フライパンを大きめに切り、鶏肉、ブロッコリー、ペーストスパイスと一緒にサービングボウルに入れて盛り付けます。
ツナ入りサラダ
材料：
- レモン汁1/4カップ。
- オリーブオイル大さじ3杯。
- 塩小さじ半分。
- 黒コショウをお好みで挽いてください。
- マッシュしたニンニク豆。
- 中くらいのトマト2個。
- グリーンオリーブを詰めた部分を半カップ分。
- ツナ缶2つ。
作り方：
- レモン汁、オリーブオイル、ニンニク、塩、黒コショウを混ぜます。
- トマトとオリーブをサービングボウルに入れ、前の混合物を加え、次にマグロの切り身を加え、サラダを盛り付けます。
グリルした花とクルミのサラダ
材料：
- クルミのカップ部分。
- 切り花10杯分。
- オリーブオイル大さじ1杯。
- 除細動器小さじ4分の3杯。
- タヒニ 1/4カップ。
- レモン汁1/4カップ。
- 水大さじ2杯。
- 新鮮なディルのみじん切り 1/4 カップ。
- みじん切りにしたネギ大さじ1杯。
作り方：
- オーブンを高温に加熱します。
- クルミの半量と水を小さめの深めのフライパンに入れ、水が沸騰してクルミが柔らかくなるまでフライパンを火にかけておき、その後水の半分を加えて冷まします。
- 塩と油を塗った花をオーブンのトレーに入れ、底から窒息するまで約20分間オーブンに入れたままにし、その後放置して冷まします。
- 冷めたナッツ、小麦粉、レモン汁、適量の水をブレンダーに入れます。滑らかになるまでミキサーで混ぜます。もし混合物があまりにも固い場合は、大きなスプーンを使って水を追加してください。
- 普通のフライパンで残りのクルミを中火で炒めます。クルミの花を切り、ディル、ネギ、塩、クルミと一緒に皿に盛り付けます。混ぜ合わせたものとレモン汁を加えます。
