人々は体内で様々な建築プロセスを実行するために毎日の異なる種類の食品と生命活動を実行するためのエネルギーを必要とし、そして身体は食品の種類に依存して脂肪やビタミンなど、炭水化物もありますが、この記事では会話の対象にしています。
炭水化物は、糖、デンプンとも呼ばれる、水素、酸素および炭素からなる有機化合物です。 それらは、口に溶かしたときに甘味を付けるために使用される食品および甘い味を有する食品中に見出される。
炭水化物は、その組成の複雑さに応じていくつかの種に分けられます。 単糖、二糖、複合糖はすべて主なエネルギー源ですが、消化速度が異なります。 単糖は、最も単純な炭水化物であるグルコースに分類され、血中で患者に供給される米やパスタなどの炭水化物から得られます。
他の種類の単糖は果物や蜂蜜に含まれるフルクトースであり、異なる種類の糖の間で最も甘い味を楽しんでいます。他の種類はガラクトースです、牛乳に含まれる種類は人体の2種類に変換できます。卵白は別の種類の単純な糖を含んでいます。
他の種類の糖は、重炭酸糖であり、これは２種類の糖、単純なグルコースの融合から生じる。 これらの糖の中で最も重要なのは、サトウキビに含まれるスクロース、およびフルクトースとのグルコース結合の結果です。フルクトースは最も甘い糖であるため、ラクトースは最も少ないです。 もう1つのタイプの重炭酸塩はマルトースです、そしてそれはオオムギで見つけられて、それ自身とブドウ糖連合によって作り出されて、腸で分解します。
これらの糖の一つは、穀物、ジャガイモ、パスタ、そして米に含まれる澱粉です。 複雑な糖は一般に他の糖のように水に溶けないため、その消化は他の種類よりも困難です。
もう一つのタイプの複合糖はセルロースか繊維として知られているものであり、それは植物や穀物の殻の茎にあります、そしてこのタイプの炭水化物は人体の中で消化できないので満腹感のために使われます、特に体重の管理や減少をコントロールする人には。
炭水化物は体にエネルギーを提供しますが、摂取量を増やすことはお勧めできませんが、筋肉を構成するタンパク質など、その他の食品と適度にバランスをとる必要があります。体重増加など。
